В Ивановской области продолжается падение производства хлеба.
По данным Ивановостата, производство хлеба в Ивановской области за январь–ноябрь 2023 сократилось на 9,5 процента по сравнению с тем же периодом 2022 года.
За три года производство хлеба в регионе упало на 38 процентов. Судя по всему, ивановские предприятия не выдерживают конкуренции с производителями хлеба из Владимирской и других областей.
Производство сыра в Ивановской области в январе–ноябре выросло на 5,8 процента. Производство молока (кроме сырого) выросло на 14 процентов. Производство сливочного масла – на 21 процент, кисломолочных продуктов (кроме сметаны) – на 51 процент.
Производство творога упало на 11,5 процента. Производство колбас упало на 17 процентов.